Hier kommen alle fleißigen Menschen zu Wort, die bei IlbList mithelfen, oder auch nur mitlesen und etwas zum Thema zu sagen haben. Vielen Dank euch allen!
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Hallo, Eure Arbeit ist so wertvoll und ich danke allen herzlichst dafür. Gerne würde ich mich auch daran beteiligen, doch ich weiß nicht woran ich erkennen kann, dass Insekten drin sind? E120 o. E904?
Guten Tag, meine Lieben – ich bin da auf eine Seite gestossen, wo noch mehr Angaben zu finden sind: Insbesondere: Wie gesund sind Insekten als Lebensmittel?
https://www.apotheken-umschau.de/gesund-bleiben/ernaehrung/wie-gesund-sind-insekten-als-lebensmittel-938137.html
– Welche Insekten sind in Europa und damit in Deutschland als Lebensmittel zugelassen?
– Welche Lebensmittel enthalten bereits Insekten? Und in welchen Lebensmitteln könnten in naher Zukunft Insekten enthalten sein?
UND
Insektenverzehr: Die Chitin-Diät
https://www.doccheck.com/de/detail/articles/2507-insektenverzehr-die-chitin-diaet
Vieleicht renne ich offene Türen ein: ich sehe auf Eurer Liste zwei Chäferli, in der EU sind es schon vier! „Anträge für die Zulassung einiger weiterer Insekten laufen bereits“
Danke für Eure Arbeit …. grossartig.